ロールキャベツチャウダー

ソーダフロート
ソーダフロート @cook_40497404

ホワイトソースのロールキャベツはレトロな雰囲気ですが、簡単に作ってしまいました😊

ロールキャベツチャウダー

ホワイトソースのロールキャベツはレトロな雰囲気ですが、簡単に作ってしまいました😊

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材料

3~4人分
  1. 冷凍ロールキャベツ 600g
  2. 500cc
  3. 顆粒コンソメ 小さじ2 (またはキューブ1個)
  4. キャンベルクラムチャウダー 1缶
  5. 牛乳 300cc

作り方

  1. 1

    ロールキャベツと水、コンソメを圧力鍋に入れ、低圧10分加熱後、自然放置する。

  2. 2

    別の鍋にキャンベルクラムチャウダーを牛乳でのばして温めておく。(缶ラベルの作り方を参考に。)

  3. 3

    1のロールキャベツを崩さないように、そっと2の鍋に入れる。(煮汁は入れずに、ロールキャベツだけ入れる。)

  4. 4

    ロールキャベツにクラムチャウダーをスプーンでかけながら、弱火で10分くらい煮込む,

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍ロールキャベツは、業務スーパーの豚肉ロールキャベツ10個入(内容量600g)使用です。煮汁は美味しくないので入れませんが、穴あきおたまみたいなもので普通に移し替えるくらいで、しっかり汁気を切らなくても大丈夫です。

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