きゅうりを切る。塩をふってまぜておく。10分おく。

梅干しをつぶしてカンタン酢とソウミシャンタンとごま油と混ぜておく。チューブ梅で可。サラダ油で可。

きゅうりをぎゅっとしぼる。②とまぜる。

いりごまをふる。終。