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簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ
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簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ-レシピのメイン写真

簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

夏の食欲がない時に冷えたこのサラダ食べてみてください。前菜です

このレシピの生い立ち
とある中華屋さんで食べた再現レシピです

夏の食欲がない時に冷えたこのサラダ食べてみてください。前菜です

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簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ

ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

夏の食欲がない時に冷えたこのサラダ食べてみてください。前菜です

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夏の食欲がない時に冷えたこのサラダ食べてみてください。前菜です

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材料

4人分
  • 春雨 お好きなだけ
  • きゅうり 1本
  • 紫キャベツ 普通でもOK 1/4
  • きくらげ生 100gぐらい
  • 人参 1/3
  • 玉子 2個
  • 簡単酢 大さじ4
  • スイートチリソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨を表記通りに茹でます

    • 簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    野菜を千切りにします、スライサーで切ると早いです 塩をふりかけて１５分程置いたら水を絞ります

    • 簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    干しきくらげは水で戻して、生のキクラゲ 共に沸騰したお湯に２分程入れて茹でて 千切りにします

  4. 4

    入り玉子を作ります

    • 簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    タレを作ります。簡単酢 スイートチリソースを入れて混ぜます

    • 簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ作り方5写真
  6. 6

    全部入れてタレを入れて混ぜたら出来上がり。冷やしていただいて下さい

    • 簡単 ヤムウンセンもどき 春雨サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜の水気を絞るぐらいです 甘酸っぱいタレが食欲をそそります 野菜はお好き物を使って下さい
春雨の分量もお好きなだけ使って下さい

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
2024/07/24 12:19に公開
自作の物や母から受け継いだものや毎日作った料理を気さくに載せてます😘 TikTokやインスタにも載せてますので見て下さい 私のレシピでLive等はお断りしています
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このレシピのキーワード

サラダ ヤムウンセン 春雨 にんじん キクラゲ キュウリ 紫キャベツ 卵

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