＊〇印を合わせ、茶こしでふるっておく。
＊オーブンを160℃に予熱する。
＊湯せん用の湯を沸かしておく。

フィリング
チーズを柔らかく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。卵までを順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

❛取り分けした方ではない❜ ●印を加えて混ぜ合わせる。
〇印を加えて混ぜ合わせたら型に流し入れ、型の底を数回軽く打つ。

取り分けていた●印をぽとぽと落とし、串でマーブル模様に混ぜる。
オーブンに入れたら天板に湯を張り、35～40分焼く。

串を刺し、生地が付いて来なければ焼き上がりです。型を軽く落として脱気したら、網にのせて冷ます。