ジェノベーゼソース|冷凍保存可

木村泰久|COLLAB33 @cook_41270433
松の実や白ごま油などを使うのが本場レシピのようですが、手軽に作りたくてアレンジしています。冷凍保存可!
このレシピの生い立ち
とにかく自宅で簡単に出来ないかとアレンジしたレシピです。バジルはビタミンA(βカロテン)・C・E・Kなどが豊富な貴重な食材。夏のうちにたっぷり作り置きしたいですね!
ジェノベーゼソース|冷凍保存可
松の実や白ごま油などを使うのが本場レシピのようですが、手軽に作りたくてアレンジしています。冷凍保存可!
このレシピの生い立ち
とにかく自宅で簡単に出来ないかとアレンジしたレシピです。バジルはビタミンA(βカロテン)・C・E・Kなどが豊富な貴重な食材。夏のうちにたっぷり作り置きしたいですね!
作り方
- 1
バジルの葉・マカダミアナッツ・ニンニクをそれぞれハンドミキサーで粉々にする。
(手動がおすすめ) - 2
①にオリーブオイルを入れて軽く混ぜたら完成
コツ・ポイント
とにかく手軽に出来て、冷凍保存が出来るのが大きいです。自分は製氷皿に入れた後にジップロックに入れて冷凍保存しています。
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