ネバとろサラダそうめん

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ガストのネバとろサラダうどんをモデルにしたレシピ。なお本家は食べたことない。

このレシピの生い立ち
たまたまネバとろサラダうどんの存在を知って。

ネバとろサラダそうめん

ガストのネバとろサラダうどんをモデルにしたレシピ。なお本家は食べたことない。

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たまたまネバとろサラダうどんの存在を知って。

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材料

2人分
  1. そうめん 2人分
  2. オクラ 1袋
  3. 納豆 1パック
  4. レタス 2枚
  5. トマト 1個
  6. とろろ 90g
  7. マヨネーズ 適量
  8. 海苔 1/4枚
  9. 適量
  10. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩で板ずりしてから熱湯で4分茹でる。

  2. 2

    ザルにあげて水を切り、ヘタを取って小口切りにする。

  3. 3

    トマトはヘタを取って2cm角に切る。

  4. 4

    レタスは食べやすい大きさに千切る。

  5. 5

    納豆は予め混ぜておく。

  6. 6

    器にそうめんと具を入れてとろろ、納豆を乗せ、麺つゆを回しかける。

  7. 7

    マヨネーズをかけて海苔を散らして完成。

コツ・ポイント

麺つゆとマヨネーズは後で足しながら食べてもいい。

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