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冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい
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冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい-レシピのメイン写真

冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

熱中症・夏バテ予防に、きゅうり・わかめが相性の良い組み合わせ♪きゅうりは涼性・わかめは寒性で、熱を外に出し熱中症予防に♪

このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫

熱中症・夏バテ予防に、きゅうり・わかめが相性の良い組み合わせ♪きゅうりは涼性・わかめは寒性で、熱を外に出し熱中症予防に♪

このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫

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冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

熱中症・夏バテ予防に、きゅうり・わかめが相性の良い組み合わせ♪きゅうりは涼性・わかめは寒性で、熱を外に出し熱中症予防に♪

このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫

熱中症・夏バテ予防に、きゅうり・わかめが相性の良い組み合わせ♪きゅうりは涼性・わかめは寒性で、熱を外に出し熱中症予防に♪

このレシピの生い立ち
きゅうり
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・利水消腫
適応症：熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫

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材料

  • きゅうり ２本
  • わかめ(乾燥) 10g
  • キムチ 100g
  • 顆粒コンソメ 大さじ2/3
  • 水 700ml
  • 酒 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ1杯半
  • ごま油 大さじ１
  • 酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。ワカメはお湯をかけてもどし、水分を切り、3cmの長さに切る。きゅうりは、薄切りにする。

    • 冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とコンソメを砕いて入れて、煮溶かし、酒・しょうゆを入れて

    • 冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい作り方2写真
  3. 3

    もどしたワカメを入れて、ひと煮して、

    • 冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを入れて

    • 冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい作り方4写真
  5. 5

    キムチを入れて、火を止め、酢を入れて、荒熱をとった後、冷蔵庫で冷やして

    • 冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい作り方5写真
  6. 6

    ゴマ油を入れて、味が足らないようなら、しょうゆでととのえ

    • 冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい作り方6写真
  7. 7

    出来上がり！

    • 冷たいキムチスープ♪簡単温めても美味しい作り方7写真

コツ・ポイント

わかめ
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2024/08/15 04:36に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

スープ キムチ ワカメ キュウリ 酒

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