鶏の唐揚げ(塩味)
元ホテルシェフ @cook_40397290
子供も喜ぶ簡単で美味しい塩唐揚げのレシピです^_^下味の分量は黄金比だと思います。
このレシピの生い立ち
醤油味の唐揚げは醤油をいっぱい使うので塩味で作りました。
鶏の唐揚げ(塩味)
子供も喜ぶ簡単で美味しい塩唐揚げのレシピです^_^下味の分量は黄金比だと思います。
このレシピの生い立ち
醤油味の唐揚げは醤油をいっぱい使うので塩味で作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉をカットして分量の塩を入れよく混ぜてから残りの調味料を入れる。
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- 2
下味をつけた鶏肉に片栗粉を塗し180℃の油で3分揚げ取り出し3〜5分休ませて190℃の油でカラッと揚げる。
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- 3
最新のレシピはインスタに載せています。yasugram0123
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- 4
最新のレシピはインスタに載せています。m.yasu0123
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コツ・ポイント
鶏もも肉2枚を600gで計算しています。
細かいことは気にしなくいいのですが塩は鶏肉の0.5%濃口醤油は2%入れています。2度揚げするとジューシーで美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23964785
