ボウルに粉、インスタントドライイースト、塩こうじを計量する。

水を加え、全体を混ぜる前にイーストと塩こうじを溶かしてから、全体的に粉っぽいところがなくなるまでよく混ぜる。

ラップをかけて30分ほど室温におく。
ヘラやスプーンを軽く濡らし、端から中心に向けて少し伸ばして折りたたむ作業を1周する

30分後、もう一度繰り返す。
1.8倍くらいの大きさになるまで発酵させる。

表面に粉をふり、カードやヘラをボウルのふちに差し込み1周し、オーブンシートにボウルごとひっくり返し、落ちてくるのを待つ

生地の下に手を入れておよそ25cm四方に広げる。
とうもろこしは粒を削ぎ落とし、ベーコンは細切りにしておく。

はちみつ、粒マスタード、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせ（ハニーマスタードマヨソース）、生地に塗る

ベーコン、とうもろこし半量、チーズをのせ、残りのとうもろこしをトッピングする。

予熱完了したオーブンで16〜18分程度焼成する。
仕上げにお好みでパセリをふる。