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きのこマリネ

ななか．
ななか． @cook_40196853

きのこの常備菜

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ダイエット中にキノコの常備菜がほしくて

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材料

  1. オリーブオイル(炒める用) 適量
  2. 醤油 小さじ1〜2
  3. しめじ １袋
  4. えりんぎ １袋
  5. 舞茸 １袋
  6. えのき １袋
  7. 米酢 大さじ3
  8. 塩麹 小さじ2〜3
  9. 粒マスタード 小さじ2〜3
  10. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでキノコを炒める
    ※あまり動かさない
    焼き目がついて火が通ったら醤油をひと回しかけて混ぜる

  2. 2

    炒めたキノコをマリネ液に入れる
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