ぽりぽりきゅうり
医療法人社団石鎚会 @cook_40422665
きゅうりを消費したい時に！
さっぱりな味付けでもりもり食べられます♪
このレシピの生い立ち
夏野菜であるきゅうりやトマトは、水分やカリウムを多く含んでいます。
食べることで水分を補いつつ、カリウムの利尿作用で熱を持った体を冷やしてくれる働きがあります。
ぽりぽりきゅうり
きゅうりを消費したい時に！
さっぱりな味付けでもりもり食べられます♪
このレシピの生い立ち
夏野菜であるきゅうりやトマトは、水分やカリウムを多く含んでいます。
食べることで水分を補いつつ、カリウムの利尿作用で熱を持った体を冷やしてくれる働きがあります。
作り方
- 1
きゅうりをジップロック等の袋に入れ、めん棒で叩いて食べやすい大きさにほぐす。
-
- 2
①に★の調味料を全て入れる。
-
- 3
袋の上から食材を手で揉み、冷蔵庫でしばらく冷やす。
-
- 4
お皿に盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
今回は彩りupにミニトマトを入れましが、一緒に漬けても美味しいです(^^)
一日漬けておくと味が良く染みます◎
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