焼かない♪ 簡単焼き芋プリン
Keiboubou @keibou
焼き芋好きにはたまらない、濃厚で焼き芋がぎゅっと詰まったしっかりプリン。焼かない固めるだけの簡単プリンです。
このレシピの生い立ち
焼き芋が好きなので、かぼちゃプリンのようにずっしりした、焼き芋そのものの味を楽しめるスイーツが食べたくて作りました。1個でも満足感があるので小腹が減った時のおやつにピッタリです♪
焼かない♪ 簡単焼き芋プリン
焼き芋好きにはたまらない、濃厚で焼き芋がぎゅっと詰まったしっかりプリン。焼かない固めるだけの簡単プリンです。
このレシピの生い立ち
焼き芋が好きなので、かぼちゃプリンのようにずっしりした、焼き芋そのものの味を楽しめるスイーツが食べたくて作りました。1個でも満足感があるので小腹が減った時のおやつにピッタリです♪
作り方
- 1
焼き芋の皮を取り、フォーク等で潰す。
☆の水にゼラチンをふり入れふやかし、レンジに20秒かけ溶かす。 -
- 2
牛乳(豆乳、生クリーム)を少しずつ加え、ゴムベラなどで溶き伸ばす。
-
- 3
混ぜながら火にかける。ぷつぷつしてきたら(沸騰直前) 火を止める。
ゼラチンを加える。
お好みでブランデー等を加える。 -
- 4
型に流し、冷やし固める。
-
- 5
メープルシロップをかける。
-
コツ・ポイント
・今回焼き芋は業務スーパーの「黄金の焼きいも」（冷凍)を使用。レンジに5分かけ解凍してから皮をむきました。
・牛乳や豆乳はスッキリシンプルに、生クリームはより濃厚に仕上がります。
・よりなめらかにしたい時はミキサーやブレンダーで混ぜます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23985986
