ちくわの磯辺揚げの甘酢マヨかけ★動画あり

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材料

3人分
  1. ちくわ 5本
  2. マヨネーズ 大2
  3. ★ ↓
  4. 片栗粉 大3
  5. 水 大3
  6. マヨネーズ 大1
  7. あおのり 小1
  8. ☆ ↓
  9. 酢 大1
  10. 醤油 大1
  11. 砂糖 大3
  12. 水 大3
  13. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    ちくわをカットします。

  2. 2

    ボウルに★（片栗粉・水・マヨネーズ・あおのり）を入れて混ぜます。

  3. 3

    ボウルにちくわを入れます。

  4. 4

    ちくわと★を混ぜて絡めます。

  5. 5

    別のボウルに☆（酢・醤油・砂糖・水・片栗粉）を入れて混ぜます。

  6. 6

    フライパンに油を入れて中火にします。

  7. 7

    フライパンにちくわを入れます。

  8. 8

    ちくわを裏返しながら両面を揚げます。

  9. 9

    揚げあがったら取り出します。

  10. 10

    フライパンに☆を入れます。

  11. 11

    とろみが出るまで☆を煮詰めます。

  12. 12

    ボウルに☆を入れます。

  13. 13

    ボウルにマヨネーズを入れて混ぜます。

  14. 14

    お皿にちくわを盛り付けます。

  15. 15

    ちくわの上に甘酢マヨをかけます。

  16. 16

    完成です。

  17. 17

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/y-itbx0afUo

  18. 18

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