簡単おつまみ!小松菜と厚揚げの煮付け

1人居酒屋純ちゃん
1人居酒屋純ちゃん @cook_108484478

おつまみメニューです!
副菜としても活躍します!

このレシピの生い立ち
厚揚げが余ったら作る我が家の定番メニューです

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材料

  1. 厚揚げ 半丁
  2. 小松菜 3株
  3. 椎茸 3個
  4. 醤油 大さじ2〜3
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げ、小松菜、椎茸を一口サイズにカット

  2. 2

    ★の調味料を鍋に入れて、椎茸と厚揚げを煮る。
    ※10分くらい

  3. 3

    小松菜を入れて更に煮る。
    ※煮詰める時間が長いほど味が濃くなります。

  4. 4

    盛り付けて完成。
    余ったら、冷蔵庫に入れて一晩寝かせると更に美味しいです。

コツ・ポイント

お好みの味に煮詰めて下さい^ ^

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レシピ作者

1人居酒屋純ちゃん
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