作り方
- 1
鶏皮を1.5cm程に切り半分に切る。
- 2
皮を伸ばしながら串うちする。
- 3
フライパンに油をひかずに串を置く。
- 4
蓋をして中火で2分、串を返して2分蒸し焼き。
- 5
ペーパーで油をとる。
- 6
焼肉のたれを加え、強火にして手早く煮からめる。
コツ・ポイント
お好みで一味などおすすめです。
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