マンゴーのパウンドケーキ
クローバースイーツ @cook_40408768
缶詰のマンゴーとピューレを生地に入れて焼き上げて仕上げにマンゴージャムをのせました
このレシピの生い立ち
マンゴーのケーキが作りたくて
マンゴーのパウンドケーキ
缶詰のマンゴーとピューレを生地に入れて焼き上げて仕上げにマンゴージャムをのせました
このレシピの生い立ち
マンゴーのケーキが作りたくて
作り方
- 1
柔らかくしたバターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる
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- 2
常温に戻した全卵を少しづつ入れてその都度よく混ぜる
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- 3
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れる
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- 4
少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜる
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- 5
カットしたマンゴースライスを混ぜる
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- 6
マンゴーピューレを混ぜる
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- 7
型紙を敷いた型に入れて中央を凹ませて160度に予熱したオーブンで45分ほど焼く
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- 8
竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり。粗熱を取ってからラップをして冷ましておく
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- 9
マンゴースライスとグラニュー糖を鍋に入れて中火くらいでとろみがつくまで潰しながら混ぜて冷ましておく
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- 10
型から外したパウンドケーキにジャムを乗せて完成
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コツ・ポイント
材料は常温に戻しておく
オーブンは160度に予熱しておく
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23999220
