ビニール袋に豚肉を入れたら、下味をもみ込んで10分ほど置いてください。

ニラは、根元を切り落としてから食べやすい大きさに切り分けます。

玉ねぎは、薄めのくし切りにします。

タレを合わせておきます。

10分経ったら、豚肉に片栗粉をまぶしておきます。

フライパンに油をひいて、豚肉を入れたら油と絡めてから火をつけます。

焼き色がついたら、玉ねぎを入れて豚肉の脂と絡めていきます。

タレを加えて、汁気がなくなるまで炒めていきます。

タレの汁気がなくなったら、ニラを加えて炒めていきます。

ニラがしんなりしてきたら、火を止めてからごまを加えます。