簡単!巨大きゅうりの醤油漬け

kumi⭐
kumi⭐ @cook_40423415

残暑に近づくときゅうりが巨大&種も入る、そのままでは食べにくいので、保存もきくお漬け物にしました。カップではかる簡単レシピ

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材料

巨大きゅうり2本
  1. 巨大きゅうり 2本
  2. 醤油 2カップ
  3. 1カップ
  4. 砂糖 1/2カップ
  5. 唐辛子(有れば) 好きな位
  6. 昆布 5×5センチ位

作り方

  1. 1

    巨大きゅうりを綺麗に洗い、適当にピーラーで皮をむく。

  2. 2

    縦半分に切りスプーンで種を子削げとる

  3. 3

    食べやすい大きさに切る(今回スティック状)

  4. 4

    鍋に調味料を全て入れて砂糖が溶けるまで一煮立ちさせる

  5. 5

    きゅうりを鍋に入れて、冷めたらジップロックに入れて1日待つだけ。

  6. 6

    普通のきゅうりで作った方が美味しいです。笑

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レシピ作者

kumi⭐
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2児の母です。毎日バタバタしてます。作ること大好きです。毎日に欠かせないレシピはいつも助けてもらってますので、今度は少しでも皆さまのお役に立てれば嬉しいです\(^^)/レシピアップしていきます。
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