鶏胸肉と野菜のナポリタン風
あんバター @cook_40429234
鶏肉の照り焼きも良いけど、ケチャップ味も好きなので簡単に作れるものをしました。
このレシピの生い立ち
簡単に、ボリュームあるのが作りたくて。
鶏胸肉と野菜のナポリタン風
鶏肉の照り焼きも良いけど、ケチャップ味も好きなので簡単に作れるものをしました。
このレシピの生い立ち
簡単に、ボリュームあるのが作りたくて。
作り方
- 1
鶏胸肉は1口に切りお酒、マヨネーズ、塩コショウして五分ほど置いて馴染ませる。かすは乱切りにして、水に晒しておく。
- 2
鶏胸肉に、片栗粉まぶしフライパンに油を引き焼いていく。焦げ目付いたら裏返し、ナス、えのきを投入。蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
火が通れば、ケチャップ、砂糖、コンソメ、ウスターソース入れ、最後に牛乳入れ混ぜて出来上がり。
- 4
お皿にもり、粉チーズ掛けると美味しいです。
コツ・ポイント
調味料は大体の分量なので、お好みで！
野菜やキノコは家にあるもので全然大丈夫です！今回はえのきとナス使用しました。しめじや玉ねぎ、ピーマンなどなどお好みで。
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