乾燥大豆ミートは袋の表示どおり戻す。人参は千切り、玉ねぎは6㎜幅に切る。マッシュルームは薄切りにする。

フライパンにサラダ油（分量外）を加え熱し、にんにくと豚肉を炒める。

肉に火が通ったら、大豆ミート、人参、玉ねぎを加えて炒める。野菜に火が通ったら、水を加えて煮る。

沸騰したら、大豆、トマト缶、マッシュルーム、調味料
Ａを加えてふたをして中火で10分程度煮込む。

火を止め、ルウを加え、溶かす。溶けたら火をつけ、軽く混ぜ合わせ味をなじませる。塩、胡椒で味を整える。