新じゃがとフランクとアスパラのチーズ焼き
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
新じゃがはやっぱりジャーマンポテトで食べるのが一番ですね。今回はチーズを乗せてアスパラと一緒にグリルで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
新じゃがが安く売ってたので大量買いしました。
新じゃがとフランクとアスパラのチーズ焼き
新じゃがはやっぱりジャーマンポテトで食べるのが一番ですね。今回はチーズを乗せてアスパラと一緒にグリルで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
新じゃがが安く売ってたので大量買いしました。
作り方
- 1
新じゃがはよく洗って鍋に入れて水から中火にかけ、沸騰してから15分茹でてあげておく。
-
- 2
フランクフルトソーセージは業務スーパーで売ってるのが好きです。アスパラはピーラーで皮を剥いて斜めに切っておきます。
-
- 3
オリーブオイルを入れたフライパンにおろしニンニクを入れ弱火にかけます。
-
- 4
ニンニクの色が茶色くなりかけたら5ー８mm厚さに切っておいたフランクフルトを入れ中火にします。
-
- 5
続けて茹で上がった新じゃがを皮のまま入れて、さらにアスパラガスも入れて、塩胡椒をして、5分ほど炒めます。
-
- 6
オーブン皿に移します。
-
- 7
とろけるチーズを全体にふりかけ、グリルで15分焼きます。
-
- 8
チーズが溶けて少し焦げ目がついたら完成です！
-
コツ・ポイント
新じゃがは小さいものであれば、まるごとの方が美味しいです。少し大きくなったら、茹で上がった後に半分に切って炒めてください。
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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