なす煮浸し♪簡単材料1つ・むくみ・せき

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

なすは、清熱解毒、涼血止血、清熱利湿、活血化おの働きがあり、熱を伴う疾患、慢性のせき、腸炎による下血、眼底出血、痔出血、むくみ、黄疸に薬膳では使われます♪ #ナス #なす煮びたし #なす煮物 #ナス簡単 #材料1つ #むくみ #黄疸 #痔出血 #眼底出血 #せき #下血

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材料

  1. なす 3本
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. てんさい糖 大さじ1/2
  5. だし汁 200cc
  6. 生姜すりおろし 7g

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。ナスはヘタを取り、縦に1/6に切る。

  2. 2

    しょうゆ・みりん・てんさい糖・だし汁を混ぜる

  3. 3

    生姜すりおろしを混ぜてタレを作る

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を多めに入れて熱し、ナスの皮を下にして焼く

  5. 5

    蓋をして、ナスを蒸し焼きする

  6. 6

    蓋を取って、ときどき混ぜる

  7. 7

    3のタレを入れて

  8. 8

    あれば、薬味ネギをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

なす
薬性:甘・涼 帰経:脾・胃・大腸 効能:清熱解毒・涼血止血・清熱利湿。活血化お 適応症:慢性のせき・熱を伴う疾患・腸炎による下血・眼底出血・痔出血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ

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漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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