作り方
- 1
材料をそろえる。ナスはヘタを取り、縦に1/6に切る。
- 2
しょうゆ・みりん・てんさい糖・だし汁を混ぜる
- 3
生姜すりおろしを混ぜてタレを作る
- 4
フライパンに油(分量外)を多めに入れて熱し、ナスの皮を下にして焼く
- 5
蓋をして、ナスを蒸し焼きする
- 6
蓋を取って、ときどき混ぜる
- 7
3のタレを入れて
- 8
あれば、薬味ネギをかけて、出来上がり!
コツ・ポイント
なす
薬性:甘・涼 帰経:脾・胃・大腸 効能:清熱解毒・涼血止血・清熱利湿。活血化お 適応症:慢性のせき・熱を伴う疾患・腸炎による下血・眼底出血・痔出血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ
似たレシピ
-
ナス煮びたし♪簡単レシピ材料1つ ナス煮びたし♪簡単レシピ材料1つ
ナ良寛★Ryookan さん、つくれぽありがとう!ナスは、清熱解毒、涼血止血、清熱利湿、活血化おの働きがあり、熱を伴う疾患、慢性のせき、腸炎による下血、眼底出血、痔出血、むくみ、黄疸に薬膳では使われます♪ナスは、身体を冷やしたくない人は多く食べない方が良い♪ナス性味:甘・涼帰経:脾・胃・大腸効能:清熱寫火・清熱解毒・涼血止血・消腫利尿・活血化於血適応症:熱中症・慢性咳嗽・腸炎による下血・むくみ・黄疸・打撲による青あざ・各種皮膚病・尋常疣贅#ナス #なす煮びたし #なす煮物 #ナス簡単 #材料1つ #むくみ #ナス煮物簡単 #痔出血 #ナス煮びたし簡単 #煮びたし簡単 #豊田市漢方 漢方薬のタカキ大林店 -
なす煮びたし♪咳・発熱におすすめ簡単薬膳 なす煮びたし♪咳・発熱におすすめ簡単薬膳
茄子は、清熱寫火の働きがあるため、慢性の咳、熱を伴う病気におすすめ♪身体を冷やしすぎないように、生姜を合わせました 漢方薬のタカキ大林店 -
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24022191