夏バテ防止！ゴーヤと玉ねぎのツナマヨ和え
株）KEG中嶋佳子 @cook_107536228
夏バテ解消に効くゴーヤと玉ねぎをツナマヨネーズで和えた大人のサラダです！お酒のおツマミにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夏バテであまり食欲がない時に昔母親がゴーヤのサラダを作ってくれたことを思い出し作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、中の白ワタをスプーンで綺麗に取り除く
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- 2
中の白ワタを取り除いたら3ミリ幅に切り、塩と砂糖をかけて揉み込む。10分程置いておく。
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- 3
玉ねぎをカットし水に15分さらす
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- 4
それぞれ時間が経ったらゴーヤと玉ねぎの水気を切り混ぜ合わせ、ツナとマヨネーズを入れる
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- 5
全体的に混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方は熱湯でさっと湯通しすると苦味が和らぎます！
塩につけるとゴーヤから水分が出るのでキッチンペーパー等でしっかり水を切るのがポイントです。
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