作り方
- 1
チューブにんにく少々、オリーブ油、ごま油、顆粒カツオ出汁、梅ソース、きざみシソ、塩でキュウリをトロリとあえる。
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- 2
冷蔵庫に保管。塩味が馴染んだら食べ頃。
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コツ・ポイント
夏の一品
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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