オクラとささみの白だし和え
レンチンだけで高栄養のひと品ができました
このレシピの生い立ち
ささみの解したものが残ってたので、オクラと合わせてみました。
作り方
- 1
オクラのヘタとガクを取り、塩もみして毛羽立ちを取る
- 2
オクラを1cm幅くらいに切り、500wで2分チン
- 3
ささみを皿に乗せてラップして2分チン、ひっくり返して1分チン
- 4
フォーク2本遣いでささみをほぐす
- 5
オクラとささみを交ぜて、白だしひと回し、白ゴマを振る
コツ・ポイント
ささみはタンパク質足りないときに何にでもぶち込めるので常備しておくと良いです。鰹節とか入れても美味しそう。
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