お家で美味しいもちもち生パスタ

あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215

もちもち生パスタは、もちろんパスタマシーンを、お持ちの方が美味しく作り上げることができますが、綿棒で根気強く伸ばしても美味しく仕上げられます!←おすすめはしません。(家族分作ろうと思ったら大変です!笑)
連休などある時などゆっくり時間のある時に、時間をかけて作って見てください!
工程だけ言えば混ぜて伸ばして、少し休ませて食べるだけです!!←簡単に言い過ぎですが!笑
本格もちもちに仕上がるのでぜひ試して見てください!

お家で美味しいもちもち生パスタ

もちもち生パスタは、もちろんパスタマシーンを、お持ちの方が美味しく作り上げることができますが、綿棒で根気強く伸ばしても美味しく仕上げられます!←おすすめはしません。(家族分作ろうと思ったら大変です!笑)
連休などある時などゆっくり時間のある時に、時間をかけて作って見てください!
工程だけ言えば混ぜて伸ばして、少し休ませて食べるだけです!!←簡単に言い過ぎですが!笑
本格もちもちに仕上がるのでぜひ試して見てください!

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材料

だいたい大人4人分くらい
  1. 強力粉 300g
  2. 150g(3個分)
  3. ひとつまみ🤏

作り方

  1. 1

    卵に塩をしっかり溶きほぐします!
    ※綺麗な卵の画像ですが混ぜるだけです!笑

  2. 2

    強力粉に1の卵と塩を加えてフォークでざっくり混ぜる!

  3. 3

    大まかに混ざったら、手を使ってひとまとまりにする。
    ひとまとまりになった生地を伸ばす!
    ※パスタマシーンがある設定で…

  4. 4

    徐々に厚みを薄くして、きめ細かい生地になったら、お好みの幅でカットする。パスタマシーンがない場合は綿棒で伸ばして包丁で!

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

手間がかかる作業ですけど、お店で出てくるようなモチモチのパスタができます!
今後投稿するソースと合わせることで、絶品パスタのお店の出来上がり!!←※お店は出来上がりません!笑
息子くん、娘ちゃんも大好きもちもちパスタをご家族で!

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あっぴーパパ
あっぴーパパ @cook_108666215
に公開
職業料理人、趣味お菓子作りの2児の父!料理の現場と家庭で求められる料理の質を考慮しつつ、美味しく手軽な材料で少し頑張ってできる激うまレシピを考案!我が子がもりもり食べる!をコンセプトに、自分の息子ちゃん娘ちゃんがガツガツ食べたレシピを掲載!よろしければ普段使わずに眠っている己の技術をふんだんに駆使して、トライして見てください。もちろん奥様の笑顔も手の届く距離まで引き寄せることができます!(技術次第で届く!)初めて作る方も失敗を恐れずに楽しんでください!持論ですが料理に正解はない!!美味しければ…笑食材のリクエスト等ありましたら、私のできる限りの技を駆使してレシピとして、投稿いたしますので使って欲しい食材等ありましたらつくレボ、コメント等で伝えていただけたら嬉しいです!!世の中のとーちゃん達、彼氏彼女を喜ばせたい若者諸君も喜んでもらえること間違いなし!!※料理人の方、料理人は諦めたけれど料理好きの方、家事育児忙しいとーちゃんかーちゃんたちに料理の楽しみを再度蘇らせたいそんなレシピ達を届けます!世の中のとーちゃん、かーちゃん達お疲れ様!!←何を目指してんだ!笑Instagramhttps://www.instagram.com/chefmocha0616?igsh=MXJ6ajJyNTRmcmVveg%3D%3D&utm_source=qrYouTubeチャンネルも初めて見ました!下手くそですけど徐々にレベルを上げていきますので、興味がある方はチャンネル登録、グッドボタン👍等でとーちゃんの応援お願いします!みなさんの応援が力になります!noteも更新してます!とーちゃんの夢日記ですので、お気軽に読みにきてください!https://note.com/bright_salvia988#とーちゃんと一緒に
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