皮ごとカボチャと人参のチヂミ

Name: 皮ごとカボチャと人参のチヂミ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ・ニンジン 150ℊ; A 米粉 大さじ6; A 片栗粉 大さじ3; A 卵 1個; A 塩 小さじ1/2; A 水 40～60CC; B 長ネギのみじん切り 1/2本分; B しょうがのすりおろし 1片; B しょうゆ・白ごま・酢 各大さじ2; B 砂糖・ごま油 各小さじ1

JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii

カボチャとニンジン

皮ごとカボチャと人参のチヂミ

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カボチャとニンジン

材料

4人分

カボチャ・ニンジン 150ℊ
A 米粉大さじ6
A 片栗粉大さじ3
A 卵 1個
A 塩小さじ1/2
A 水 40～60CC
B 長ネギのみじん切り 1/2本分
B しょうがのすりおろし 1片
B しょうゆ・白ごま・酢各大さじ2
B 砂糖・ごま油各小さじ1

作り方

1

ＡとBはそれぞれ混ぜておく。
2

カボチャは皮つきのままざく切りにし、800wの電子レンジで約3分加熱したら、皮ごと刻む。ニンジンは千切りにする。
3

フライパンに油をひき②を流し入れ、蓋をして中火で焼く。
4

両面焼けたら周りにごま油を回しかけ、火を強めにしカリカリに仕上げたらできあがり。タレにつけて召し上がれ！

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JA魚沼うんめぇ @jauonuma_oisii

2024/09/02 06:45に公開

魚沼のうまいはココにある！新潟県の魚沼地域にあるJA魚沼が管理するページです。魚沼産の農畜産物を使用し作った美味しいレシピを公開中(*^^*)※2024.1.31まではJA十日町として運営していたため、1.31以前はJA十日町の表記があります。

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