たべまる給食【鶏肉の香味ソースかけ】

豊田市 @cook_40094347
【豊田市の学校給食人気料理】
香ばしいソースがポイントの、学校給食人気メニューです。
このレシピの生い立ち
片栗粉をまぶすことで、ソースがよくからみしっとりとした食感になります。また、香味野菜の根深ねぎを加えることで、香り良く仕上がります。
たべまる給食【鶏肉の香味ソースかけ】
【豊田市の学校給食人気料理】
香ばしいソースがポイントの、学校給食人気メニューです。
このレシピの生い立ち
片栗粉をまぶすことで、ソースがよくからみしっとりとした食感になります。また、香味野菜の根深ねぎを加えることで、香り良く仕上がります。
作り方
- 1
鶏肉を2cm角に切って片栗粉をまぶし、油で揚げる。
- 2
根深ねぎを小口切りにする。
- 3
鍋にごま油を熱し、根深ねぎを炒める。
- 4
★を加えて加熱し、香味ソースを作る。
- 5
揚げた鶏肉にソースをかける。
コツ・ポイント
鶏肉を小さく切ることで、短時間で揚げることができ、ソースもからみやすくなります。また、根深ねぎを炒めない場合は、電子レンジを使用すると簡単にソースを作ることができます。
似たレシピ
-
-
たべまる給食 レバーとじゃがいもの甘辛煮 たべまる給食 レバーとじゃがいもの甘辛煮
【豊田市の学校給食人気料理】鉄分が豊富なレバーを使った、子どもたちに人気の料理です。このレシピの生い立ちレバーは鉄分が多く、成長期の子どもたちに積極的に食べてほしい食品の一つです。豊田市の学校給食では、じゃがいもの他にも、大豆やかぼちゃ等も使用し、バリエーション豊富なレバーの甘辛煮を実施しています。 豊田市 -
-
-
-
-
-
たべまる給食【まぐろと大豆のみそがらめ】 たべまる給食【まぐろと大豆のみそがらめ】
【豊田市の学校給食人気料理】豊田市産の大豆「フクユタカ」を使った、よく噛んで食べることのできるメニューです。 豊田市 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24056916