アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは手でちぎり、沸騰したお湯に入れて2.3分ほどあく抜きしたら水気を切る。
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- 2
鶏もも肉は適当な大きさに切り、ごま油をしいた鍋で焼き目をつける。
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- 3
ごぼうは5mm程度のやや薄切り、れんこんは乱切りにしたら水に入れてあく抜きする。
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- 4
②の鍋に野菜類を入れる。
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- 5
【合わせ調味料】と椎茸を入れて落とし蓋をして2〜30分ほど煮込む。
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- 6
完成したら器に持って完成！
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コツ・ポイント
調理時間:40分
日持ち:冷蔵2日
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