じゃがいもはせん切りにする。
※水にさらさないで!!

ベーコンもじゃがいもと同じくらいの太さで切る。

ボウルにじゃがいもとベーコンを入れ、片栗粉、粉チーズ、塩こしょうをして混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルをしき、混ぜ合わせたじゃがいもを入れ中火で蓋をして焼く。

片面に焼き色がついたらひっくり返してもう片面も焼く。
蓋は閉めなくてよい。

両面カリッと焼けたらお皿に移して食べやすい大きさにカットする。