鍋にオリーブオイルをひき、牛肉を入れ色が変わるまで炒めたら、火を止め、◎を投入し混ぜ合わせます。

1 を強火で沸騰させたら中火の弱火で混ぜながら4分煮込みます、適当なところでコリアンダーをふり、軽く混ぜます。

お皿に盛り付けたら、完成です。