作り方
- 1
切干大根は軽く洗ってから10分ほど水で戻す。
- 2
戻した切干大根を手でしっかり絞り、キッチンペーパーで水気を取って食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルにツナ、マヨネーズ、ガーリックパウダーを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。
- 4
３に切干大根を加えて混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付け、あればドライパセリを振りかける。
コツ・ポイント
切干大根の水分をしっかり取ると水っぽくなりづらいです。
ガーリックパウダーと塩コショウをオイスターソースに変えて味変も♪
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