発酵なし！こめココで作る豆乳入り丸パン
くらしのポトフ @cook_40326274
【こちらは無調整豆乳とオオバコを使っています。】「小麦粉・卵・乳製品不使用！発酵なし、ドライイーストなし！簡単で美味しい♪米粉で作るグルテンフリーの即席米粉パン（丸パン）朝食パンの代わりとしてもおすすめです。
発酵なし！こめココで作る豆乳入り丸パン
【こちらは無調整豆乳とオオバコを使っています。】「小麦粉・卵・乳製品不使用！発酵なし、ドライイーストなし！簡単で美味しい♪米粉で作るグルテンフリーの即席米粉パン（丸パン）朝食パンの代わりとしてもおすすめです。
作り方
- 1
オオバコとココナッツオイルこちらを使っています。
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- 2
ボウルに★の材料を全て入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
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- 3
②に無調整豆乳を加え、ゴムベラで混ぜ合わせるとまとまってきます。
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- 4
③ココナッツオイルを加えて2分よく混ぜ合わせます。200度にオーブンを予熱しておく。
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- 5
ゴムベラで6等分に分ける。手のひらに分量外のココナッツオイルを塗り、表面がツルツルになるまで丸める。
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- 6
刷毛で表面に分量外のココナッツオイルを塗ります(乾燥防止)
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- 7
200度に予熱したオーブンで15分焼く
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- 8
ぜひ焼き上がりを食べてみてください！出来立ての表面はカリっと、中ふんわりとっても美味しいです♪
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- 9
粗熱が取れたら１つずつラップして冷蔵庫or冷凍保存してください。
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- 10
クリームチーズや生ハム、ジャムなど好きなものをのせてオープンサンドにしてみました♪
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- 11
- 12
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存、翌日食べる時は1つずつ電子レンジで600wで10～20秒ほど温めてお召し上がりください。トースターで焼いても美味しいです。冷凍庫の場合は600wで1分程度様子を見ながら解凍してください。
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