作り方
- 1
◎の調味料を混ぜる。
- 2
鶏もも肉をひと口大に切り片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンに油を敷き、鶏肉を焼く。
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- 4
細く切った長ネギとキノコを加えて蒸し焼きにします。
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- 5
鶏肉に火が通ったら、①と細く切った大葉を加えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
キノコはなんでも良いです。ここではまいたけを使いました。
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