トンでけ！残暑バテ！甘酒とトマトの豚汁
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
リコピン豊富なトマトとビタミンたっぷりの豚肉で夏バテ防止、残暑バテ防止しませんか？
食べる点滴と言われる甘酒を隠し味に入れて、栄養満点です✨
アプリでひらく作り方
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トマト・豚バラ肉・豆腐を食べやすく切る
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油で熱した鍋に豚バラ肉を入れて炒める
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トマト・豆腐・水を加えて煮込む
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甘酒を入れて味噌を溶かし入れたら完成！
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★今回使った甘酒は「種麹屋の食べる甘酒」です★
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コツ・ポイント
トマト×豚肉×甘酒の意外な組み合わせですが、さっぱり食べやすい豚汁が完成！
いつもの豚汁も甘酒を加えることで優しい甘みとコクがアップします✨
リアクション
レシピ作者
創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします！▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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