作り方
- 1
卵は水から茹でておく 12分位
- 2
卵を冷やしたら殻を剥いてボールに入れる
- 3
塩、胡椒、一味を入れて卵を崩しながら混ぜる
- 4
マヨネーズを足してさらに混ぜる
- 5
パンに挟んで、好みのサイズに切ったら完成
斜めか直角か
コツ・ポイント
ベチャベチャにならない様にマヨネーズは最初、少なめで混ぜる 少ない水（1cm深程）で茹でる場合は、沸騰後4分、蒸らし5分位
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