簡単な釜玉うどん

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簡単に作る釜玉うどん

簡単な釜玉うどん

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材料

  1. うどん 1-2玉
  2. めんつゆ 大さじ2
  3. 青ネギ/小ネギ 適量
  4. 鰹節 適量
  5. 創味シャンタン 粉末 小さじ1/2
  6. 白ごま 小さじ1/4
  7. 卵 黄身 一個

作り方

  1. 1

    釜玉の場合
    うどんは茹でた方が良い。
    うどんの茹で時間はメーカーの基準で

  2. 2

    うどんが茹で上がったらざるで湯切り、
    太白ごま油を少しだけかけて絡ませ混ぜる
    ※これは本当にお好みで

  3. 3

    器の下にめんつゆと創味シャンタンを入れておく、その上にうどん卵、鰹節などを盛り付ける
    食べる時は混ぜて食べる

  4. 4

    写真は鰹節を載せる前です

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