帆立とモロヘイヤの和え物

yunchan722
yunchan722 @cook_40426996
新潟

こどもが貝が大好き!
栄養も考えモロヘイヤと和えてみました。
おつまみにも◎

帆立とモロヘイヤの和え物

こどもが貝が大好き!
栄養も考えモロヘイヤと和えてみました。
おつまみにも◎

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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 適量
  2. ベビー帆立 1パック
  3. 鰹節 1パック
  4. タレ
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 白だし(お好みで) 大さじ1
  7. ポン酢(お好みで) 大さじ1

作り方

  1. 1

    モロヘイヤをざく切りにし、昆布茶と一緒に湯掻く

  2. 2

    モロヘイヤを水切り

  3. 3

    鰹節とタレを和える
    ※タレの濃さはお好みで

コツ・ポイント

ベビー帆立は味付きだったのでタレは薄味にしました。酸味が好きな方はポン酢でも。私は白だしだと品がでるかな?と思って白だしも足しました。
炒めても美味しいと思います。

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