アプリでひらく作り方
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サツマイモを洗って輪切りにして水につけてアクをとる(10分)
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- 2
アク抜きしたさつまいもを耐熱容器に入れてレンジで5分30秒チンする
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- 3
2の蒸したさつまいもと水と砂糖類を入れて砂糖が溶けて沸騰したら弱火にして落し蓋をして汁がなくなるまで煮て出来上がり。
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コツ・ポイント
落し蓋はキッチンペーパー等を利用する。上白糖やきび砂糖を使う場合はグラニュー糖を置き換えて調整してください。
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