アプリでひらく作り方
- 1
【ほうれん草】
根本をよく洗う - 2
沸騰してきた 湯に塩を入れる
茎の方から入れ 柔らかくなってきたら 全て入れる
茹だったら氷水の中に入れる - 3
茎を揃え しっかり絞ったら3cm くらいに行ける
- 4
絞り、醤油(小1)、出汁(大1)入れ混ぜる
- 5
【えのき茸】
半分に切り、ほぐして鍋の中に入れる
水に落とす
ほうれん草と混ぜる - 6
白ごまを入りゴムベラで下に落とす
砂糖(大1･1/2)醤油(小2)を入れ合わせる - 7
えのき茸とほうれん草をざるにあけて 絞る
- 8
すり鉢の中に入れ ゴムベラで混ぜる
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