牛肉とピーマンの細切り炒め
makopapa @mako_papa750915
ピーマンだけではなく、赤と黄色のパプリカを入れ彩りよく仕上げた一品です。
とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ、ピーマンを細切りにする。
- 2
牛肉を細切りにし、調味料Aで下味を付ける。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにした生姜を炒め、下味をつけた牛肉を火が通るまで炒める。
- 4
③に筍水煮を入れよく炒め、醤油、オイスターソースを入れさらに炒める。
- 5
器に調味料Bを入れ、よく混ぜる。
- 6
④に⑤を入れ、とろみが付くまでよく炒める。
- 7
最後に胡麻油を入れ、皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
ピーマンだけでも美味しく召し上がれます。
牛肉を細く切るのが面倒なら、牛肉細切れでもOKです。
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