作り方
- 1
さつまいもは皮付きのまま2cm角に切って5分ほど水にさらす。
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- 2
①の水気を切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
-
- 3
その間に☆の材料を合わせておく。
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- 4
フライパンにバターまたはマーガリンを溶かし、余分な水気を切った②のさつまいもを加えこんがり焼き色がつくまでじっくり焼く。
-
- 5
③を加えて煮からめる。
-
コツ・ポイント
出来立てはホクホク、冷やしてもまわりが固まって美味しいです。
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