ライスペーパー ヘルシー明太子レタスピザ
・レタスの水分利用
もっちり餅ピザ風
・シャキシャキヘルシー
ぷちぷち楽しい
・みんな大好き明太子チーズ
・ライスペーパー消費に
・つまみにも
ある日娘が呟いた！
明太子とチーズと餅って
やばいやつだよね、と
明太子の餅ピザはよく作るけど
お餅の代用にライスペーパー
もっとヘルシーにできないものかと
使いきりたいレタスもあったから
具材にしてこれまたヘルシー正解
加熱が終わるとフライパンにじわじわとでてくるレタスの水分
これがチーズがフライパンにこびりつくのを防いでくれます
洗い物に苦労したくない方にもおすすめのレシピ
野菜の天然の栄養水分だけで
もちっとした美味しさをつくりあげるレシピ♪
ライスペーパー ヘルシー明太子レタスピザ
・レタスの水分利用
もっちり餅ピザ風
・シャキシャキヘルシー
ぷちぷち楽しい
・みんな大好き明太子チーズ
・ライスペーパー消費に
・つまみにも
ある日娘が呟いた！
明太子とチーズと餅って
やばいやつだよね、と
明太子の餅ピザはよく作るけど
お餅の代用にライスペーパー
もっとヘルシーにできないものかと
使いきりたいレタスもあったから
具材にしてこれまたヘルシー正解
加熱が終わるとフライパンにじわじわとでてくるレタスの水分
これがチーズがフライパンにこびりつくのを防いでくれます
洗い物に苦労したくない方にもおすすめのレシピ
野菜の天然の栄養水分だけで
もちっとした美味しさをつくりあげるレシピ♪
作り方
- 1
テフロン加工フライパンに油を塗りライスペーパーを1枚おく
-
- 2
洗って水分をよくきったレタスをちぎってのせる
-
- 3
明太子(またはタラコ)を適当にちぎってのせる
-
- 4
チーズものせる
-
- 5
もう1枚のライスペーパーをのせ具材の上にぐっと押さえる
-
- 6
蓋をして中火で3分くらい、やさしく蒸す
-
- 7
写真のように上のペーパーがしんなりするはず
-
- 8
フライ返しを使いひっくり返す
もしくは心配な方は半分に折り込んでカルツォーネ風にも○
-
- 9
更に反対側も3分蒸し焼き
皿に盛り付ける
皿にスライドしても◎刻みのりをふる
今回ミニトマトも飾りました（分量外） -
- 10
ゆかりりりーさんのライスペーパーレシピをアレンジレポしました日
類似レシピがなかったので覚書として公開させて頂きました
コツ・ポイント
8で周りの丸淵をしっかり生地になじませるとひっくり返しやすいです
8の画像は馴染ませる前の段階で
まだライスペーパーの存在感があり、この時ひっくり返すと大変なことに、残念なことになるので
気をつけて下さいm(_ _)m♡
熱々をどうぞ！
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