昆布と枝豆の浅漬け

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冷凍むき枝豆で簡単！

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材料

  1. 枝豆 100g
  2. きざみ昆布 少量
  3. 出汁の材料
  4. 水 100㏄
  5. 白だし 大さじ3

作り方

  1. 1

    昆布は煮てしばらく置いて水を切る

  2. 2

    ボウルで全ての材料を合わせ冷蔵庫で一晩

  3. 3

    できました。器に盛って完成です。

  4. 4

    いただきま～す。

コツ・ポイント

昆布は硬いので一度にて柔らかになるまでおきます。。
味付き枝豆を使用したので出汁は薄めにしました。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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