アプリでひらく作り方
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しその実を洗い、水切りをする。
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- 2
長い実は４ｃｍ位の長さに、はさみで切る。（茶色のところや硬そうな部分は除く）
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醤油をよくまぶし、冷蔵庫で保存。
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こちらは実がもう少し育ったバージョン。
実を茎から取って醤油に漬けました。 -
コツ・ポイント
小さな葉も一緒に漬け込みました。
硬そうな茎は食べる時に取ってください。
リアクション
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この季節がやってくると、どうしてもやりたくなるような一品。 日持ちもするし、プチプチ感がとっても美味しい！！ ご飯にのせて食べてもいいしお勧めです。
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シソの実のしょうゆ漬け シソの実のしょうゆ漬け
夏の大葉を楽しんだあとは、いよいよシソの実。しょう油に漬けたシソの実は、ごはんのおともにもよし、お茶漬けにもよし、料理のアクセントにもよし、プチプチ感がいけてて万能です。
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その他のレシピ
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