アプリでひらく作り方
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いんげんは凍ったまま1cm程の長さに手でポキポキと割る
お湯をかけて流水解凍し、そのまま置いておく -
- 2
ボウルにいんげん以外の材料を全て入れる
すりゴマ炒りごまはお好みでいいです
いつも大体20gくらい入れてます -
- 3
インゲンを手でギュッとして水を切り、キッチンペーパーに包んでさらに水分を絞る
(2回に分けてやるといいです) -
- 4
ボウルにインゲンを加えて、全体をよく混ぜて完成
-
- 5
ゴマを各20gいれて、小分け冷凍50gを6個作っています。
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コツ・ポイント
冷蔵保存 作った日を含み5日程度
冷凍保存 1ヶ月くらい
保存期間はあくまでも目安です
今までこれでお腹を壊してないだけです
いんげんの水分はよく絞った方がいいです
シワシワになりますが、ひじきの水分や調味料で多少戻ります(笑)
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