作り方
- 1
青パパイヤは、皮を剥き、3センチ角に切り、5分程度水に晒しアクをとる
- 2
全ての材料を鍋にいれ
弱火でコトコト煮る - 3
青パパイヤが柔らかくなったら火を止め粗熱をとり、冷めたら頂きます。
コツ・ポイント
材料を一気に入れて煮るだけなので簡単。
しかも、15分程度で柔らかくなります。
赤ワインなので、色はイマイチですが、
味は美味しく、そのままたべても、ヨーグルトに入れて、バニラアイスにトッピングしても美味しく頂けます。
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