蒸し鶏のっけ冷やしうどん

王様のおさんどん @cook_110328453
蒸し鶏はレンジで作り、うどんは冷凍を使う事で、簡単にできる冷やしうどん!鶏むね肉使用でさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
冷やしうどんを作ろうと思い、何を具にするのか考えたところ、よく作るレンジの蒸し鶏になりました。お肉だけどさっぱりしているのがお気にです。
蒸し鶏のっけ冷やしうどん
蒸し鶏はレンジで作り、うどんは冷凍を使う事で、簡単にできる冷やしうどん!鶏むね肉使用でさっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
冷やしうどんを作ろうと思い、何を具にするのか考えたところ、よく作るレンジの蒸し鶏になりました。お肉だけどさっぱりしているのがお気にです。
作り方
- 1
むね肉を厚さ半分にし、耐熱皿に皮を下にして塩と料理酒をかけラップをし、レンジ500wで7分加熱する。
- 2
出来たむね肉を冷まし、食べやすく切る。
- 3
うどんは作り方を参照、冷やしなので水でさらし水切りします。
- 4
うどんに蒸し鶏と野菜を盛りつけ、麺つゆをかける。
コツ・ポイント
むね肉を加熱後、必ず下にした皮を見てください。まだ生のようならさらに2~3分加熱します。野菜は好みの野菜を使ってください。プチトマトは小さめに切ります。
似たレシピ
-
-
さっぱり♫蒸し鶏の梅つゆ冷やしうどん さっぱり♫蒸し鶏の梅つゆ冷やしうどん
レンジだけで完成する超簡単冷やしうどん♡めんつゆでばっちり味が決まります!ごま油やしょうがの香りで食欲そそる味わい。 管理栄養士ゆきぼむ -
-
豆乳ごまだれで♫梅と蒸し鶏の冷うどん。 豆乳ごまだれで♫梅と蒸し鶏の冷うどん。
乳白色の豆乳ごまだれに、桃色の細うどんと梅・薬味の彩がとっても綺麗。酸味とコクの絶妙バランスに蒸し鶏がぴったりマッチ♪ akiyoshizu -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24121709