茄子は１センチの輪切り、おくらは縦半分更に横半分にし、ベーコンは１センチ巾に切る。

油を熱しベーコンを入れベーコンに火が通ったら茄子とおくらを中火で良く炒める。

水、スープの素を入れ汁がほとんど無くなるまで煮たら、ぽんずを入れ良く煎り付けて出来上がりです。