【保育園給食】かぼちゃスープ

☆みんなの遊々保育園
☆みんなの遊々保育園 @cook_40484552

・絵本「かぼちゃスープのおふろ」より、保育園給食のかぼちゃスープです♪
・月に一度の「おはなし給食」を通して、絵本から給食を楽しむメニューです。
 寒くなったこの季節にピッタリのメニューです☺
・アレルギー食材を極力使わずに、後期食から楽しく、美味しくまろやかなかぼちゃスープです!

【保育園給食】かぼちゃスープ

・絵本「かぼちゃスープのおふろ」より、保育園給食のかぼちゃスープです♪
・月に一度の「おはなし給食」を通して、絵本から給食を楽しむメニューです。
 寒くなったこの季節にピッタリのメニューです☺
・アレルギー食材を極力使わずに、後期食から楽しく、美味しくまろやかなかぼちゃスープです!

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材料

幼児5人分
  1. かぼちゃ 40g
  2. たまねぎ 50g
  3. 無調整豆乳 250ml
  4. 250ml
  5. コンソメ 2g
  6. 食塩 ひとつまみ
  7. 乾燥パセリ粉 お好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    皮をむいたかぼちゃ、たまねぎを乱切りにする。

  2. 2

    具材が浸るくらいの水を入れ、くたくたになるまで加熱する。

  3. 3

    いったん火から外し、ブレンダーにかける。

  4. 4

    豆乳を入れて、鍋の底が焦げないように弱火でゆっくりかき混ぜながら調味をし、十分に火を通して完成。

コツ・ポイント

・ブレンダーを使わない場合は、玉ねぎをみじん切りにします。
・ゆっくりと火を入れることで、よりまろやかに仕上がります☺

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